La sauce cocktail, une recette classique à base de mayonnaise

Name: La sauce cocktail, une recette classique à base de mayonnaise
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: sauce cocktail

La sauce cocktail accompagne à merveille les viandes froides ou les crustacés. Photo par Vanessa Pike-Russell

Tout comme la sauce tartare, la sauce cocktail est une sauce dérivée de la mayonnaise, cette fois-ci additionnée de sauce tomate, voire de ketchup, de sauce Worcestershire, de tabasco et d'un alcool fort comme le cognac. Elle est rapide et facile à faire soi-même et sera bien meilleure que celle achetée en commerce.

La sauce cocktail accompagne très bien des entrées froides, des verrines à base de crustacés, un rosbeef mais aussi bonne grillade.

Dernières recettes de sauce cocktail et de poivrons par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de sauce cocktail et de poivrons qui changent !

Ananas Victoria et crevettes sauce cocktail.

Cuisiner en paix

En entrée ou pour un apéritif dînatoire, cette recette est parfaite.

Brochettes aux saucisses knacki, jambon, champignons

cuisine et nutrition enfant

De savoureuses brochettes pour enfants aux saucisses genre knerta, jambon, champignons, poivrons, tomates aromatisées à la sauce cocktail et au citron.

C'est du tout cuit !

Plat à rôtir

Pour réussir les cuissons de vos viandes et volailles de fêtes.

Voir aussi

Êtes-vous un pro des barbecues et des grillades ?

Êtes-vous incollables sur les champignons ?

Andalouse (A l')

Espagnole (A l')

Les poivrons

Techniques appliquées à la préparation des légumes

Aïoli

Ketchup

Mayonnaise

Pesto

Rémoulade

Sauce chimichurri

Sauce gribiche

Sauce ravigote

Sauce tartare

Sauce Worcestershire

Tzatziki

Vinaigrette

D'autres recettes avec aussi...

agrumes ail apéritif asperge avocat basilic brick brochette burger cerfeuil champignons chouquettes ciboulette citron cognac crabe crevettes cuillères écrevisses entrée fraise fruits de mer gambas laitue légumes mâche mayonnaise moutarde noël oignons orange pamplemousse poivrons raifort roquette salade sandwich sauce saucisse scampis sésame tagliatelles tartare tartelette thon tomates verrines wasabi whisky wrap

Découvrez aussi toutes les recettes de sauce cocktail et toutes les recettes de poivrons

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Gaspacho de poivrons au chorizo

Delizioso

Comment vous dire, ce gaspacho est une tuerie, en plus c’est hyper simple à faire et l’on peut sans problème le préparer 1 ou 2 jours avant et le mettre en verrine le jour J… Un grand succès auprès de mes invités.